Hotel Golf Mar

HOTEL GOLF MAR

Bem-Estar, Equilíbrio, Mar

Situado à beira-mar, a cerca de 50 km de Lisboa, o Vimeiro oferece paisagens idílicas de belas praias de areia fina e falésias, que convidam à contemplação da beleza extraordinária do Litoral Oeste.
Os excelentes acessos, a vasta paisagem, o património cultural, a gastronomia local e a tradicional hospitalidade do Oeste fazem do Vimeiro um destino incontornável.
No topo de uma falésia em frente ao mar, o Vimeiro Golf Mar Resort tem acesso directo a três praias. A localização excepcional, o cenário revitalizante, a qualidade dos serviços e uma ampla gama de actividades tais como: um complexo termal, um centro equestre e um campo de golfe, fazem do Vimeiro Golf Mar Resort um destino único para si e para a sua família ou empresa. Venha conhecer a piscina interior, é uma delícia.

Veja no site as promoções no momento:

http://www.ohotelsandresorts.com/pt/hotel-golf-mar.html

Bolo húmido de maçã e canela

Ingredientes:300g de farinha com fermento

250g de açúcar

6 ovos

Canela em pó q.b. (não usei pois apesar de eu adorar o maridinho não gosta)

Caramelo líquido q.b. (+ ou - 1 frasco) - usei metade de um frasco e acho que realmente devemos usar um inteiro

Maçã golden q.b. (de 3 a 4 médias)

Preparação:

Misturar os ovos inteiros com o açúcar e ir acrescentando, aos poucos, a farinha. Quando a massa estiver pronta, juntar caramelo até ficar com uma cor dourada/acastanhada e juntar maçã partida em pedaços pequenos e finos (+ ou - uma).

Forrar toda a forma com caramelo, colando por cima deste fatias finas de maçã (em gomo), e polvilhar com canela em pó e um pouco de açúcar. Quando a forma estiver pronta é só deitar a massa e levar ao forno a uma temperatura média de 180º durante cerca de 30 minutos (dependendo do forno).

Nota: deve ter-se cuidado ao desenformar o bolo, pois tem tendência para ficar colado à forma por causa do caramelo, por isso pode ser necessário o auxílio de uma faca e um pouco de paciência…
Eu usei duas formas das pequenas...

Bolo de Laranja húmido

Olá caros seguidores,

Disponibilizo uma receita muito boa quando se tem muitas laranjas em casa.

Ingredientes:

4 ovos
2 1/2 chavenas de chá de açucar
2 chavenas de chá de farinha
3 1/2 colheres de chá de fermento
sumo de 2 laranjas médias
raspa de meia ou 1 laranja

Bate-se as gemas com o açucar até fazer bolinhas, junta-se a farinha e o fermento, a raspa de laranja e o sumo, e por fim as claras em castelo.
Numa forma de buraco deita-se a massa, leva-se ao forno pré aquecido a 160ºC. Verifica-se com um palito a cozedura.
Depois de estar cozido deita-se num tacinho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açucar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açucar.

Rega-se o bolo com a calda.

Bom apetite...

Bolo Cremoso da minha Infância

Caros seguidores,

Coloco aqui uma receita que me acompanhou durante a minha infância, quando a minha vizinha Maria Duarte presenteava-nos com o tal bolo... Eu e a filha devoravamos em minutos...é delicioso...

Ingredientes:
125g de manteiga
300g de farinha
125g de miolo de amêndoa triturado
1 xicara de leite
300g de açucar
4 ovos
1 pacote de natas
açucar em pó

Bate-se a farinha com a manteiga amolecida, mistura-se o leite e depois a amêndoa e o açucar. Por último mistura-se ao preparado as claras em castelo. Deita-se o preparado na forma já untada e polvilhada. Por fim bate-se as gemas com as natas e cobre-se a massa que está na forma com o preparado. Coze cerca de 35 a 40 minutos.

Bom apetite.

Se experimentarem  a receita escrevam a comentar...