Massa Chinesa no Wok

Caros seguidores,

Hoje resolvi fazer uma refeição diferente. Como tinha na dispensa um pacote de massa chinesa (á venda no hipermercado Continente) resolvi fazer um prato diferente com ingredientes que tinha no congelador e na dispensa.

Ingredientes:
- meia cebola
- metade de uma cenoura
- 150g de miolo de camarão
- 6 brócolos pequenos ultracongelados
- Sal
- lata pequena  de cogumelos
- 2 colheres de polpa de tomate
- 1 tomate médio maduro
- uma colher de sopa de oregãos
- uma pitada de pimentão doce
- uma pitada de piri piri em pó

1º passo - Coza a massa seguindo as instruções sugeridas na embalagem.

2ª passo - Numa frigideira Wok deite um pouco de azeite, metade de uma cebola média cortada em pedaços pequenos, rodelas de cenoura fininha e deixe frita em lume brando.
Depois num tacho á parte coza durante 5 minutos 6 brocolos ultracongelados. Coza igualmente num tacho à parte miolo de camarão durante 5 minutos. Depois escorra os camarões e os brócolos e junte ao refogado na wok e mexa. De seguida junte 2 colheres de polpa de tomate e um tomate médio dividido em 4 partes. Deite os cogumelos e mexa. Deite no preparado uma pitada de pimentão doce, piri piri em pó e uma colher de oregãos e sal. Por fim junte a massa chinesa e envolva no preparado, e já está!

Pode fazer a massa com outros ingredientes, basta ter imaginação...Bom apetite!