Cheesecake Philadelphia

Caros seguidores,

Vi esta receita de cheesecake e despertou-me a atenção...parece-me muito bem...vamos lá experimentar a fazer...

Ingredientes

• 75 gr bolachas triunfo digestive
• 30 gr manteiga
• 350 gr natas
• 350 gr de Philadelphia Original
• 40 gr açúcar
• 5 gr gelatina neutra royal em pó
• 1 Frasco de doce ou geleia a seu gosto (sugestão: morango)
• Frutos silvestres para decorar

Preparação

1.	Esmigalhe as bolachas. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Coloque a massa numa forma (de fundo removível) calcando um pouco, de forma a forrar o fundo e deixe repousar no frigorífico durante 10 minutos.
2.	À parte ferva as natas, o açúcar e o Philadelphia. Retire do fogão, passe pelo passador e junte a gelatina neutra.
3.	Coloque a mistura na forma e deixe repousar mais 6 horas no frigorífico até servir.
4.	No momento em que for servir, cubra a tarte com a geleia que escolheu e decore com frutos silvestres.