Cheesecake Philadelphia

Caros seguidores,

Vi esta receita de cheesecake e despertou-me a atenção...parece-me muito bem...vamos lá experimentar a fazer...

Ingredientes

• 75 gr bolachas triunfo digestive
• 30 gr manteiga
• 350 gr natas
• 350 gr de Philadelphia Original
• 40 gr açúcar
• 5 gr gelatina neutra royal em pó
• 1 Frasco de doce ou geleia a seu gosto (sugestão: morango)
• Frutos silvestres para decorar

Preparação

1.	Esmigalhe as bolachas. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Coloque a massa numa forma (de fundo removível) calcando um pouco, de forma a forrar o fundo e deixe repousar no frigorífico durante 10 minutos.
2.	À parte ferva as natas, o açúcar e o Philadelphia. Retire do fogão, passe pelo passador e junte a gelatina neutra.
3.	Coloque a mistura na forma e deixe repousar mais 6 horas no frigorífico até servir.
4.	No momento em que for servir, cubra a tarte com a geleia que escolheu e decore com frutos silvestres.

Menu Semanal

Caros Seguidores,

Para quem não tem paciência para pensar o que fazer para o jantar após um dia de trabalho, aqui vai uma sugestão de menu semanal.

Ementa Semanal (Jantar):

  

Segunda – feira:

-Postas de Persa (peixe) ultracongeladas (à venda no Pingo Doce)

- Batata assada (coloca-se ao mesmo tempo do peixe congelado no tabuleiro)

- Salada Verde

- sobremesa: gelatina

Terça-feira:

- Bifinhos de frango grelhados

- Espargado (à venda no pingo doce)

- Arroz branco

- sobremesa:  fruta da época

 

Quarta-Feira:

- Bacalhau cozido

- Batata cozida e brócolos

- sobremesa:  fatias de abacaxi

Quinta – feira:

- Perna de peru estufada

- Puré de batata ou batata frita

- Sobremesa: maçã assadas

Sexta-feira:

- Sopa de agrião

- omelete de salchicha ou cogumelos ou frango

- sobremesa: gelado de morango

 

Sábado:

- Robalo escalado grelhado ou no forno

- legumes salteados

- salada de tomate e pepino

- sobremesa:  banana

 

Domingo:

- Sopa de legumes

- fatias de pizza do pingo doce

- salada de fruta

Bom apetite

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Bife Cremoso

Experimentem este bife...é divinal.

Ingredientes:

- bifes para frita de vaca
- alhos
- 4 colheres de sopa de vinho branco
- sal q.b
- batatinhas novas com casca pingo doce
- natas de soja pingo doce
- azeite
- 3 colheres de sopa de margarina
- cogumelos laminados
- cubo de caldo para bifes knorr

Tempere os bifes com alho picado, vinho branco e sal e deixe repousar durante 20 minutos. Depois ligue o forno a 220 º, coloque as batatinhas num pirex temperadas com sal, um fio de azeite no forno e deixe assar.
Numa frigideira coloque a margarina até derreter, depois barre pela superficie da frigideira um cubo de caldo para bife da Knorr. De seguida, coloque os bifes e os cogumelos e deixe fritar durante 10 a 15 minutos, depois coloque as natas de soja e deixe fritar mais um pouco e está pronto a servir, acompanhando com as batatinhas assadas e salada verde.

Bolo Húmido de Coco

Caros seguidos,

Partilho hoje uma receita de bolo de coco simplesmente delicioso. Aqui vai:

Ingredientes:

- 2 chávenas de chá de farinha;
- 1 chávena e meia de açucar
- 1/2 chávena de óleo
- 125g de coco ralado
- 4 ovos
- 1 chávena de água quente
- 1 chávena de leite quente
- 1 colher de chá de fermento

Mistura-se os ovos com o açucar e bate-se bem. Adiciona-se o óleo, o coco, a farinha com o fermento sempre a bater em cada adição. Por último, junta-se a água quente e bate-se mais um pouco.

Barre uma forma redonda com buraco com margarina e polvilhe com farinha. Pré-aqueça o forno a 180º, e leve a cozer por mais ou menos 40 minutos. Retire do forno e deite-lhe por cima o leite quente. O bolo não absorve logo todo o leite, deve deixar repousar até absorver. Por fim, polvilhe com coco.

Bom apetite!